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BIELORUSSIE

La Biélorussie se situe entre la Lettonie, la Lituanie, la Pologne, l'Ukraine et la Fédération de Russie. Le pays est largement couvert de forêts et de lacs, sa faune et sa flore sont riches, beaucoup de fleuves importants comme le Dnieper le parcourent. Minsk, la capitale de Biélorussie, date de 1067, mais seule une infime partie de la vieille ville a été épargnée, quelques constructions datant du 17ème siècle ont survécu. La ville moderne de Minsk a suivi une construction symétrique, avec de larges berges bordant la rivière Svisloch. La vie culturelle est très diversifiée: ballets biélorusses, musées, notamment le Musée National de l'Histoire et de la Culture Biélorusse. Les alentours de Troitskoye Predmestye donne un aperçu de la Minsk d'antan; maisons du 19ème siècle avec leurs façades aux multiples couleurs, toutes alignées, donnant sur la rue. Lors d'une visite à Brest, il est recommandé de visiter la forteresse, qui avait servi pour repousser les forces allemandes, lors de la seconde guerre mondiale. Les plats locaux qui méritent d'être essayés sont le dracheny, une recette délicieuse de pommes de terre et de champignons, ainsi que le draniki, servi avec des baies marinés dans du vinaigre. La boisson la plus populaire est le chai (thé noir). Minsk possède une scène culturelle grandissante orientée vers l'opéra, les ballets, le théâtre, le théâtre de marionnettes et le cirque. Brest possède aussi un théâtre de marionnettes renommé.